冷藏库选址应符合就近原则、交通便利性、水电供应便利性、卫生条件好四项原则。此外,冷藏库建设应符合有关部门要求,不得违规建设冷藏库,具体看冷藏库的规模和面积。
1:接近原则
以物流冷库为例,冷藏库的位置要在物流园内,这样便于将货物搬入冷藏库保存。肉类、水产品和其他加工厂的冷藏库应考虑其特殊要求。
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2:交通便利
由于频繁运输货物,冷藏库周边交需要方便,才能在道路附近建设冷藏库。依赖水运的货物冷藏库应该建在码头附近。交通便利可以节约物流成本和人工成本。
3:水电供应
大型冷库的制冷系统由于水电消耗较大,大型冷藏库周围具备充足的水源、电源、排水条件。小型冷藏库对此要求不高,目前城区一般水电供应不是问题。
4:卫生条件冷藏库应远离产生大量有害气体、粉尘、烟雾等的矿山企业和工厂。对环境危害大,使用氨作为制冷机的冷库与下风侧居住区的防护距离不得低于300米,其他方向居住区的卫生防护距离不得低于150米。
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