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福州冷冻冷库的运行与维护管理：
1.接通电源前的准备
启动前检查机组各阀门是否正常启动，检查冷却水水源是否充足，接通电源后应根据要求设定温度。冷库制冷系统一般是自动控制的，但使用时应先装上冷却水泵，正常运行后再逐个启动压缩机。
2.运行控制
冷冻系统正常运行后，请注意以下几点。
网络示意图,侵删
一、询问设备运行中是否有异常声音
二、看库内温度是否下降
三、探索吸入排气冷热是否清晰，冷凝器冷却效果是否正常。
四、换气和除霜
果蔬在贮藏过程中释放出一些气体，积累到一定程度后，藏品的生理失调、变质变味。因此，在使用过程中应经常进行换气，一般选择在气温较低的早晨进行。另外，冰箱使用一段时间后会使蒸发器结霜，如果不及时去除会影响制冷效果，所以除霜时要注意覆盖库内藏品，用扫帚清扫积霜，不能强敲。
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