无论是物流冷库、餐饮冷库、医药冷库还是商业冷库,建设前期的一个重要环节就是选址。位置选择不当往往会带来很多麻烦。冷库的选址应符合四项原则,即就近原则、交通便利、水电供应方便、卫生条件好。另外,冷库建设需要符合有关部门的要求,不得违规建造冷藏库,还要看具体看冷藏库的规模和面积。
1:邻近原则
以物流冷库为例,冷库的位置需要在物流园区内,以便货物及时搬入冷库进行储存。肉类、水产品和其他加工厂的冷库有特殊要求需要考虑。
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2:交通便利
由于货物频繁发运,冷库周边的运输一定要方便,冷库可以建在靠近公路的地方。依赖水路运输的货物,应在码头附近建冷库。便捷的交通可以节省物流成本和人工成本。
3:水电供应
大型冷藏库的制冷系统消耗大量的水和电,所以大冰箱周围有充足的水、电、排水条件。小冰箱对此要求不高,现在城市一般的水电供应都不是问题。
4:卫生条件
冷库应远离工矿企业和工厂,产生大量有害气体、粉尘、烟雾等,对环境危害大。以氨作冰箱的冷库与背风侧居民区的防护距离不应小于300米,其他方向的居民区的卫生防护距离不应小于150米。
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